04 Dic Crema di patate zucca con fiori di campo

INGREDIENTI  zucca  patate  - quantità 1/3 della zucca   sale e olio evo  per il brodo : sedano cipolla e carota e foglia di alloro  fiori edibili  Preparazione Tagliare a pezzi la zucca, disporre in una teglia con carta forno salare con sale grosso, infornare e a cottura ultimata, schiacciare con forchetta. Nel frattempo  cuocere le patate pelate e tagliate  in abbondante acqua salata, scolare e schiacciare con...