04 Dic Moules au Roquefort (cozze al roquefort)

INGREDIENTI: cozze fresche  roquefrot q.b. panna da cucina  fette di pane o crostini  NOTA BENE  tenere l'acqua delle cozze  Pulire le cozze sotto l'acqua corrente, dalla barbetta e dai residui attaccati al guscio,  sciacquare, mettere in una casseruola al naturale e una volta aperte spegnere, tenere  l'acqua delle cozze. In un pentolino  sciogliere il  roquefort (formaggio francese, erborinato, con venature verdi blu) con la panna, deve avere...