Premessa: indubbiamente è più comodo comprare i preparati in scatola, ma nulla è paragonabile a l'utilizzo di ingredienti freschi anche viene richiesto più lavoro e tempo. INGREDIENTI: riso per insalata di riso  verdure: zucchine , carote, fagiolini, carote, piselli, scalogno, agli , maggiorana prosciutto cotto o mortadella, fette alte un dito  olio evo, sale  limoni  mais in scatola ( unico elemento in scatola) ps: la quantità degli ingredienti...

INGREDIENTI riso  ricotta  latte  noce moscata , parmigiano reggiano, e maggiorana, scorza di limone  sale e olio evo  130 gr di farina manitoba      Cuocere 500 gr di riso nel latte salato a freddo, coprendolo abbondantemente,  arrivati a cottura il riso avrà bevuto parte del latte, scolare  il restante, e unire a  400 gr di ricotta  , noce moscata ,parmigiano gratuggiato e maggiorana  ,verificare se il sale e’...