INGREDIENTI insalata di polipo e ceci 1. ) Polpo  cotto o congelato  2.) ceci precotti 3.) scalogno 4.) olio evo  5.) sale pepe  6.) zenzero e menta  Per la preparazione del polpo congelato, portato a temperatura, l'utilizzo del congelato facilità nella fase di cottura, cuocere i tentacoli a vapore, quando sono teneri e ancora caldi togliere, se non è gradita, la pelle e le ventose, tagliare a...

INGREDIENTI ceci precotti  prezzemolo o menta  curry  e tajana  limone spremuto e olio evo  STRUMENTI frullatore a immersione , o frullatore  Mettere tutti gli ingredienti nel vaso del frullatore ceci precotti, prezzemolo, una punta di curry, olio a filo , tahina o semi di sesamo, succo di limone q.b. Frullare sino a ottenere una consistenza cremosa, da spalmare su crostini tartine, pane tostato.  Nel caso in cui vi...