05 Apr ARANCE IN INSALATA DI SPINACI

INGREDIENTI spinaci arance  uvetta sultanina  pinoli  olio evo Lavare gli spinaci e tenere le foglie con il gambo, privando di tutto il resto, cuocere a vapore degli spinaci, tostare i pinoli in padella senza bruciarli, mettere a bagno l'uvetta sultanina per reidratarla e ammorbidirla, cambiando più volte l'acqua. Pelare a vivo delle arance. Unire tutti gli ingredienti e condire con un...