Piadina classica, più che una ricetta questo è un suggerimento per farcire diversamente una piadina, un modo rapido per mettere insieme un piatto goloso e semplice da realizzare, gli ingredienti sono questi:
- Piadina classica pronta con olio di oliva
- mortadella bolognese
- avocado maturo
- gherigli di noci
- radicchio di stagione
- miele di castagne
Scaldare la piada da ogni lato in una padella antiaderente calda, dello stesso diametro. Una volta portata a temperatura togliere dal fuoco e farcire con la mortadella, il radicchio e le noci tritate, aggiungere la polpa di avocado (tagliate metà un avocado maturo e con un cucchiaino togliere la polpa) aggiungere a filo del miele di castagne.