04 Dic Lasagne light bietole e cannellini
INGREDIENTI
1 confezione di lasagne sottili tipo giovanni rana per 4 persone
2 mazzi di bietole o erbette lavate
2 barattoli di cannellini in conserva
1 confezione di pancetta a cubetti
per la basciamella 500 cl di latte di capra , 30 gr di burro ,e 50 gr di farina – noce moscata – parmigiano reggiano – per velocizzare si puo’ comprare pronta
Cuocere a vapore le erbette, passare in padella dei cubetti di pancetta e dorarli q.b., prendere i fagioli cannellini, privarli dell’ acqua di conservazione, una volta risciaquati passarli nella padella usata per la pancetta, preparare una bascimella con noce moscata e parmigiano, una volta pronti tutti gli ingredienti, assemblare a strati mettendo la pancetta croccante, le erbette i cannellini e la basciamella .
infornare a forno ventilato a 170 ,sino a doratura .